La manna è una sostanza che apporta numerosi benefici per l’intestino. Si tratta di una sostanza totalmente naturale, che rappresenta la linfa estratta, tramite incisioni sui tronchi, da alberi del genere Fraxinus.
La specie di elezione è Fraxinus ornus, un albero chiamato anche orniello. Viene prodotta prevalentemente in Sicilia, tra Castelbuono, Cefalù e Pollina. Si presenta generalmente in forma di cannolo o stalattite, di colore bianco.
La manna ha importanti proprietà benefiche nei confronti dell’intestino. Ecco le principali.
Proprietà lassative
La manna svolge una funzione lassativa naturale. Studiando la composizione chimica di questo prodotto, si nota che è la mannite la sostanza che dà una mano agli intestini pigri. La sua azione lassativa è leggera; questo prodotto infatti non presenta in generale particolari controindicazioni, salvo casi specifici, e si presta ad essere usato anche sui bambini e sulle persone anziane.
Protezione della flora batterica intestinale
Le mucillagini contenute nella manna esercitano una importante azione di protezione della flora batterica intestinale. Sappiamo che il nostro intestino è popolato da miliardi di specie batteriche ‘buone’ da proteggere perché favoriscono il benessere del nostro organismo.
Regolazione dell’intestino
La funzione benefica della manna nei confronti nell’intestino contempla anche il suo contributo alla eliminazione di sostanze di scarto, come scorie e tossine. Le proprietà antiossidanti di questa sostanza favoriscono inoltre la depurazione dell’organismo dai radicali liberi.
Azione snellente
La manna favorisce anche l’eliminazione dei lipidi in eccesso assunti con l’alimentazione. Una alimentazione sbagliata infatti può essere caratterizzata da un’assunzione scorretta di cibi troppo grassi. La manna con la sua azione previene il loro assorbimento e ne favorisce l’eliminazione.
Inoltre la manna può essere utilizzata anche come dolcificante a basso contenuto di glucosio e fruttosio. Per questo motivo si presta bene ai regimi dietetici a basso contenuto di zuccheri